院內開了一大片不知什麼名的小白花。

最近許多車前草，頭份公園。

台東行二三事


晚上，大家一起聽音樂喝酒放鬆心情的經驗，感覺很好，讓人清爽到不想思考。

清晨，在山裡的雞鳴、狗吠鼓舞之下，用全身力氣向曠野大喊，發洩心中的情緒。

有些時候偏執的脾氣造成自己的困擾，真希望能馬上改善這種情況。

一直以來自然隨興，而刻意的追尋享樂則是人文的意義。

紅麴酒

泡圓糯米(夏天4hrs 冬天6hrs)-蒸米-冷卻至40~45度(浸冷開水)-拌白麴(1~1.5%)及紅麴米(12%)-下缸(中心做孔)-放置3~4天-第一次過濾A(隔水加熱63~65度)-加冷開(糖20%來增加酒精度)水(1:1)-發酵10~14天(紅麴作用)-第二次過濾B(隔水加熱63~65度)-渣蒸餾C(白酒) A+B+C =紅麴酒(我沒有蒸餾器，所以只是A+B)


白麴-可快速增加酒精
紅麴-分解慢，出酒少 (亦可以桂花....取代)
第一次過濾後可加糖水目的是增加酒精至20%以上以避免繼續發酵。亦可最後加米酒。
渣+鹽=紅槽醬

如
1斤米(600g)+紅麴(72g)+白麴(9g)------一番搾
+水(600g)+糖(120g)------------------------二翻榨

由於於島內資訊封閉，加上歷史背景及人為操弄，許多人的思域狹隘，若有與自己想法不一樣的，會以謾罵反應，無法客觀的分析討論。

要不就自己切身執行，要不就據理力爭。謾罵，只是讓人覺得膚淺。

矛盾的手

你活在眾人有意無意編織的夢裡，很努力扮演你的角色。我好意叫醒，怕也只是讓你再進入另一個夢境。

而戲裡戲外，誰才是稱職的演員?





何必自以為是的拖著這沉重的夢網想左右它的方向，但放掉是否就能甘心，就能獲得寧靜? 唉! 矛盾的手。